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- 2022.07.29 Friday
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-------------------報告-------------------------
IRA07-04の200m対応を受けまして、
http://www.myshop.co.jp/unit/nobita/200f/nobita-kun.html#ira07
IRB12-04Aの販売終了のお知らせを
http://www.myshop.co.jp/unit/nobita/200f/nobita-kun.html#irb12
FAX、メルマガを通じていたしましたが、
不都合がありましたらお知らせ下さい。
台数に限りはありますが、IRB12-04Aを
追加で製造する事が出来ます。
ただし、5台ごとの発注でお願いします。
納期的には30日程度頂戴します。
よろしくお願いします。
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1.ベニ(紅)ズワイガニは旨いです。
日本水産が公正取引委員会から、景品表示法違反
で排除命令を受けましたね。
話の元は日本水産が販売していた
「ずわいがにコロッケ」。
実際に使っていたのはベニズワイガニという
ズワイガニの近縁種。
確かにベニズワイはズワイではありません。
形はほぼ同じ。大きさが一回り小さいくらい。
唯一違うとすれば、ズワイが茹でなければ
赤くならないのに対して、ベニズワイは
水揚げされた“生”の状態ですでに紅色。
とっても綺麗な透き通った赤い色です。
じゃあ味はというと・・・。
美味しいんですよ。ベニズワイも。
バカにしたモンじゃありません。
市場に格安で出回っているのは、脱皮した後の
身が痩せているもの。
(私たちは水ガニと言ってみそ汁の具にしてました)
ほぼ地元か地元近県で消費され、関東やその他には
あまり出回らないカニかもしれません。
(そう言えば数年前に関東でベニズワイを見つけ、
懐かしさのあまり購入し食べてみましたが、
やめておけばよかったと後悔しました)
脱皮前のベニズワイは、ぎっしり身が詰まって
ズワイ顔負けのおいしさです。
(甘みはベニズワイの方があるかもしれません)
日本水産さんのおかげで、ベニズワイが、いかにも
格下のカニ、ズワイとは比較にならない“まがい物”
のような扱いを受けているようで、たまらず
書いてしまいました。
誤解のないように言っておきますが、
ズワイガニは本当に旨いです。
松葉ガニや越前ガニなどと、ブランド名が
付くのは当然の事だと思います。
両者を比べると(比べる必要はないんですが)、
ズワイは洗練された都会派のエリートって感じで、
ベニズワイは個性派の野武士ってところでしょうか。
どちらにもそれぞれ特徴があり、どちらも旨い!
といえます。
北海道の方がいらっしゃるといけませんので
付け足しますと、毛ガニも最高です!
身の甘さと、なんと言ってもミソの豊かな味が
堪えられません。
西の方も忘れてはいけません。
ワタリガニ(ガザミ)もいい味してます。
ミソも最高ですよね。
あのみそ汁は、一杯やりながらでも
つまみになるという優れものです。
オッと、山の方ではモクズガニ(上海ガニ)、沢ガニ
とうとう、結構いろんなカニがいろんな美味しさを
持って、私たちを楽しませてくれているんですね。
それぞれにそれぞれの特徴があって、甲乙を
付ける必要なんてないと私は思っています。
(カニが嫌いという人は除く)
彼らがよけいな事をしてくれたおかげで、改めて
それぞれのいいところを見直す事が出来ました。
って、あれ?・・・いい事だったの?
いやいや、原材料の名前改ざんはいけません。
本当に気を付けてくださいよ。
消費者だけでなく、カニまで不当な扱いを
受けてしまいカニ(かね)ませんから。
(久しぶりにやってみました・・・ゴメンナサイ)
カニさんには何の罪もございませんので。
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
先週からカタログを送っています。
届いていないお客様は「届いてませんよ」と
ご連絡下さい。
すぐにお送りします。
さて先日私の友人Mr-Tとのメールのやり取りを
本人の承諾を取り付けた(つもり)でご紹介
しましたが、メールは返してこなかったものの、
その後Mr-Tと会いました。
その時紹介した内容はこちら↓
http://5leaf96ver.jugem.jp/?eid=155
そこで、気になっていた秋田県のTV番組、
「体の中で『へ』が付くところ」との問題に、
(正解は「へそ」だったようです)
秋田県では背中の事を「“へなか”という」
という根拠のない理由で、それが正解となった
秋田のクイズ番組、
のことを尋ねてみました。
「あれ本当なの?」
「ホントホント。、紛れもない事実だよ。
ここらでは“へなか(背中)”は『へなか』だ、
の一言で、ピンポン正解になっちゃったんだから」
「でも、『へなか』なんて言うの秋田の一部でしょ」
「いいや。秋田ではまんべんなく背中の事を『へなか』
って言うよ」
「ホント?他人に話しても大丈夫なの?」
「ホント、ホント」
疑り深いですか?
疑り深くなるのも仕方ありません。
何しろ間違った事も平気で自信満々に語る
男ですから。
そこで、カレイ(鰈)の事をエレガントと
言うガセネタは、どこで仕入れたのか
聞いてみました。
そして後悔しました。聞かなきゃよかったと。
「ああ、あれね。“鰈(カレイ)”は“華麗”でしょ。
エ・レ・ガ・ン・トじゃない(あっさり)」
「・ ・ ・ ・ ・ 。」
本気で絞めて落としてやろうかと思いました。
空のビール瓶が近くにあったら危ないところでした。
こんな男です。
信用できません。
このメルマガをお読みいただいている方で、
どなたか秋田の方(または出身の方)が
いらっしゃったら教えてください。
秋田では背中の事を、まんべんなく「へなか」
と言う、のが本当なのかどうか。
近くに秋田出身の友人はMr-T一人だけなので、
彼が話す秋田の話が100%になってしまいます。
これは危険です。
情報は少なくても3つほどを吟味するのが常識ですが、
1人からしか情報が入らない今の状況は危険です。
ご存じの方、よろしくお願いします。
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。